Pastilles de Chocolat Noir
Pastilles de Chocolat Noir
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Pastilles de Chocolat Noir
Pastilles de Chocolat Noir
Pastilles de Chocolat Noir
FG Chocolatiers

Pastilles de Chocolat Noir

Prix régulier $5.50 $0.00 Prix unitaire par
Frais de port calculés à la caisse.
Pour cuisiner ou juste pour grignoter, voici différentes pastilles de chocolat noir disponibles chez FG Chocolatiers.

Guayaquil 64% - de Cacao Barry, ce chocolat de couverture noir amer aux notes grillées a un goût puissant de cacao délicatement relevé par une pointe de café et de châtaigne.
Madirofolo 65% BIO - de Cacao Barry.  Située au nord de Madagascar, la plantation Madirofolo est entourée de Tamariniers qui donnent aux fèves un goût fruité unique. Très acide et fort en cacao, ce chocolat de couverture noir révèle une certaine amertume et des notes fruitées d'agrumes.
Alto El Sol 65% BIO - de Cacao Barry.  Au coeur d'un parc naturel du Pérou, la plantation Alto El Sol est protégée par un environnement luxuriant qui donne aux cacaoyers toutes ses richesses. L'acidité et les fruits rouges dominants avec une touche de saveur d'olive noire procurent à ce chocolat de couverture noir une très longue finale en bouche.
Ocoa 70% - de Cacao Barry, un chocolat noir singulier avec un bon goût cacaoté et une pointe d'acidité.  Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao grâce à une méthode unique de fermentation : la "Q Fermentation".
Saint-Domingue 70% - de Cacao Barry, ce chocolat de couverture noir Origine a un goût très cacaoté marqué par une belle amertume et une longue finale florale et fruitée.
Rugoso 71% Chocolat Rare - de cacao Barry, un chocolat de couverture caractérisé par de subtiles notes crémeuses, végétales et boisées, et légèrement astringent.
Tanzanie 75% - de Cacao Barry, alliant harmonieusement l'acidité à l’amertume intense du cacao, ce chocolat de couverture noir Origine s'agrémente de belles notes florales.
Kumabo 80% - de Callebaut, un chocolat extranoir aux accords de cacao d'une grande intensité et d'une extrême puissance. Il est principalement élaboré à partir de fèves africaines aux parfums typés et aux arômes intenses. De rafraichissantes saveurs acidulées subliment sa teneur en cacao et révèlent des notes de fruits rouges et de rooibos.
Coeur de Guanaja 80% - de Valrhona, cet assemblage de grands crus est un concentré de chocolat moins sucré qu'une couverture classique et sa puissance aromatique est renforcée par une quantité de matière sèche de cacao plus importante.

Pour connaître nos recettes à base de nos pastilles de chocolat, visitez notre blogue
https://fgchocolatiers.com/2020/04/27/recettes/